By May 20, 2013 0 Comments Read More →

FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM

FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM
Jakarta / Bandung / Yogyakarta | 21 – 23 Mei  2013 | 08.00 – 16.00 WIB | Rp. 6.500.000,-
Jakarta / Bandung / Yogyakarta | 19 – 21 Juni  2013 | 08.00 – 16.00 WIB | Rp. 6.500.000,-

 

 

DESKRIPSI

Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System. Standar ini mencakup key elements untuk membentuk Food Safety, dimana salah satu key element tersebut adalah HACCP yang dirancang untuk digunakan pada semua segmen industri pangan mulai penanaman, pemanenan, pengolahan, pabrikasi, distribusi dan penjualan sampai pada penyiapan makanan untuk dikonsumsi. Program-program prasyarat seperti GMP yang diterapkan saat ini (current Good Manufacturing Practices, cGMPs) merupakan suatu dasar yang yang penting bagi keberhasilan pengembangan dan penerapan rencana HACCP. Sistem keamanan pangan yang didasarkan pada HACCP telah diterapkan dengan sukses pada pabrik pengolahan makanan, toko penjual makanan dan operasi jasa pelayanan makanan.

MATERI

  1. Introduction to Food Safety Management System
  2. The business case for the ISO 22000:2005 Standard
  3. Pre-Requisite Programs
  4. CODEX Principles
  5. Hazard Analysis
  6. Introduction to the ISO 22000:2005 series
  7. Requirements of ISO 22000:2005
  8. Implementation
  9. Accreditation and Certification

 

SASARAN PESERTA

Staf/Karyawan yang bertanggungjawab dalam menjalankan sistem organisasi, proses produksi dan supervisor yg terlibat dalam pembuatan sistem manajemen.

 

INSTRUKTUR

TIM Badan POM Yogyakarta

 

 

WAKTU & TEMPAT

  • Tanggal :
    • 26 – 28 Maret  2013,
    • 24 – 26 April 2013,
    • 21 – 23 Mei 2013,
    • 19 – 21 Juni 2013
  • Waktu : 08.00 – 16.00 WIB
  • Tempat :
  • Hotel berbintang di Jakarta ( Ibis Tamarin/lumire Hotel)
  • Hotel berbintang di bandung ( Hotel Papandayan )
  • Hotel Berbintang di Yogyakarta (Grand Aston/Ibis/Phoenix/ MM UGM )

REGISTRASI

  • Biaya kursus: Rp. 6.500.000,- per peserta (Non Residential)
  • Rp. 6.000.000,- per peserta ( Pendaftaran 3 peserta dari 1 perusahaan)

FASILITAS

  1. Training Module
  2. Training CD contains training material
  3. Certificate
  4. Stationeries: NoteBook and Ballpoint
  5. Jacket or waistcoat or T-Shirt
  6. Bag or backpackers
  7. Training Photo
  8. Training room with full AC facilities and multimedia
  9. Once lunch and twice coffeebreak every day of training
  10. Qualified instructor
  11. Transportation for participants from hotel of participants to/from hotel of training (if minimal number of participants from one company is 4 persons)

Formulir Permintaaan Informasi Lanjutan / Pra-Pendaftaran Public Training
  1. INFORMATION OPTIONS
  2. (required)
  3. (required)
  4. PERSONAL DATA
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. PRE REGISTRATION DATA (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. MESSAGE FOR TRAINING PROVIDER
 

cforms contact form by delicious:days

About the Author:

http://www.twitter.com/avisdjamal

Post a Comment