FOOD SAFETY COURSE

Yogyakarta | 14 – 15 Juni 2011 (2 days training) | 08:00-16:00 WIB |Rp 3.200,000,-/peserta (Non resindential)

 

Description

Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan.

Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.

 

Tujuan :

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya

 

Outline:

Adapun garis besar materi yang akan disampaikan dalam pelatihan ini adalah:

1. Introduction to Food Safety
2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
4. Penyakit bawaan makanan
5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
7. Proses masak memasak makanan,
8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
9. Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
10. Audiovisual : Keamanan PanganSistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)

 

Who Should Attend

Peserta pelatihan adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services, & siapa saja yang berminat.

 

Instruktur :

Agus Suwarni, SKM, M.Kes

• Instruktur merupakan pengajar di Politeknik Kesehatan DepKes Yogyakarta & dosen K3 Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta.
• Aktif mengisi pelatihan tentang Food Safety di berbagai perusahaan/instansi. (CV terlampir)

Course Method

• Presentation
• Discuss
• Case Study
• Evaluation
• Simulation

 

Fee:

Rp 3.200.000,- /participant (non residensial)*

Special Rate:

Rp 2.850.000,- (min 3 participants from the same company)

 

 

Waktu dan Tempat Pelaksanaan :

• 14 – 15 Juni 2011 (2 days training)
• MM UGM Yogyakarta Jl. Colombo No.1 Yogyakarta

 

Formulir Permintaaan Informasi Lanjutan / Pra-Pendaftaran Public Training

1. INFORMATION OPTIONS
2. Judul Training(required)
3. Tanggal Training
4. Select a message type Registration Offering Letter (Permintaan Proposal Penawaran) Next Schedule Information (Jadwal selanjutnya) More Information (Informasi tambahan) Others (lain-lain) (required)
5. PERSONAL DATA
6. Your Name(required)
7. Job Title(required)
8. Company(required)
9. Company Address
10. Email(valid email required)
11. Mobile Phone(required)
12. Office Phone(required)
13. Extention No.
14. Facsimile (Fax)
15. Website
16. PRE REGISTRATION DATA (Tidak Mengikat)
17. Penanggung Jawab Training di Perusahaan
18. Email
19. Office Phone+Ext atau No. Handphone
20. Jumlah Peserta(required)
21. Nama-nama peserta
22. Payment Method Bank Transfers Submitting an Invoice Cheque or Cash on arrival ( If Possible)
23. MESSAGE FOR TRAINING PROVIDER
24. Pesan untuk penyelenggara Training
25. CC this registration / message to me

 

cforms contact form by delicious:days

Popularity: 1% [?]

Related training:

1. Food Safety Food Safety Jakarta | 19-20 Maret 2009 | Rp 3.000.000,- Jakarta | 22-23 Oktober 2009 | Rp 3.000.000,-...
2. FOOD SAFETY AUDIT TRAINING FOOD SAFETY AUDIT TRAINING Hotel Harris – Tebet, Jakarta  Selatan | 9  -  10  Februari 2011 | 08.00 – 16.00 | Rp 3.500.000,-   PENDAHULUAN Makanan aman dan sehat sangat...
3. UNDERSTANDING & IMPLEMENTING FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM ISO 22000:2005 UNDERSTANDING & IMPLEMENTING FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM ISO 22000:2005 Hotel Aston Primera – Bandung |  17 – 19 Maret 2010 | Rp. 5.500.000,- LATAR BELAKANG Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem...
4. Food Safety Management System With ISO 22000 : 2005 Food Safety Management System With ISO 22000 : 2005 Estubizi Business Center / Aryaduta Semanggi Hotel, Jakarta | Thursday-Friday, 24-25  June 2010 | 08.30 am – 04.00 pm | Rp....
5. PRINCIPLES AND BASIC DESIGN OF FOOD HOSPITAL AND PHARMACEUTICAL SOLID WASTE AND WASTEWATER TREATMENT PRINCIPLES AND BASIC DESIGN OF FOOD HOSPITAL AND PHARMACEUTICAL SOLID WASTE AND WASTEWATER TREATMENT Titan Center / Hotel di Jakarta | 25 – 26 November 2010 | Rp. 3.750.000 –...
6. Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Pengelolaan Makanan Grand Preanger Hotel, Bandung | Jun 2-4, 2010 | Rp.5.250.000,- LATAR BELAKANG HACCP merupakan suatu system jaminan mutu yang mendasarkan...
7. BASIC SAFETY MANAGEMENT TRAINING (Memahami Dasar Dasar Manajemen Safety Sebagai Dasar Penerapan K3 di Perusahaan) BASIC SAFETY MANAGEMENT TRAINING (Memahami Dasar Dasar Manajemen Safety Sebagai Dasar Penerapan K3 di Perusahaan) Yogyakarta|09 – 11 Mei 2011 (3 days training) | 08:00-16:00 WIB |Rp 3.200,000,-/peserta (Non resindential)...
8. BASIC OF HEALTH AND SAFETY COURSE (TRAINING SAFETY FOR BEGINNER) BASIC OF HEALTH AND SAFETY COURSE  (TRAINING SAFETY FOR BEGINNER) Jakarta |  10-11 Agustus 2009 | Rp. 3.000.000,- LATARBELAKANG Kecelakaan adalah kejadian yang tidak diharapkan semua orang, karena kecelakaan dapat...
9. Safety Practices Safety Practices Jakarta  | 22 – 24 Desember 2008 | 5,000,000 PENDAHULUAN Kecelakaan adalah kejadian yang tidak diharapkan semua orang, karena kecelakaan dapat merugikan semua pihak yang terkait bahkan sampai...
10. SAFETY FOR BEGINNER SAFETY FOR BEGINNER Estubizi Business Center/ Paragon Hotel Gondangdia, Jakarta | Saturday, 30 Januari 2010 | 08.30 am – 04.00 pm | Rp. 1.100.000, -   Di Tempat Kerja, kecelakaan...

Updated By Admin2 • May 4, 2011